마미의 리뷰생활 마미의 리뷰생활

지난해 코로나 때문에 생애 최고의 몸무게를 하루하루 갱신하더니 결국 7kg이나 쪄버렸었다 1월 1일 부터 저탄 고지, 저 탄 고단, 간헐적 단식을 하고 있고, 중간중간 (자주 많이) 폭식을 하고 있지만 꾸준히 조금씩 살이 빠져서 현재 6kg 감량 하였고 평균 몸무게에 이르렀다 저탄수화물을 기본으로 식단조절을 하니 좀 더 쉬운 듯하여 꾸준히 진행할 예정이다 곤약 쌀 없이 저칼로리 곤약밥 만드는 방법 재료 곤약 흰쌀 또는 현미 그 외 추가 잡곡 아무거나 식초 약간 +퀴노아, 잡곡, 현미 # 잡곡 또는 현미 , 흰쌀은 미리 씻어서 전날 불려주세요 곤약 적당량을 찹찹 썰어서 믹서로 윙 갈아준다 생각보다 곱게 잘 안 갈리지만 괜찮다 적당히 작아지면 상관없다 먹을 때 큰 덩어리도 그렇게 거슬리진 않다 미리 불려둔 ..

키토식을 병행하고 있는 요즘, 우연히 알게 된 당근 라페는 한줄기 희망 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는데 맛도 좋고 여기저기 안 어울리는 곳 없어서 항상 만들어 두는 음식이다 ​ 영양가 많고 달고 아삭해서 집에 항상 있는 식재료 🥕🥕 매번 정확한 개량 없이 눈 대중 으로 대충 만들어도 맛있는 당근 라페 🙄 ​ 오늘도 대충 ~ 하지만 맛있게 함께 만들어 봅시다! 재료 당근 올리브오일 소금 후추 레몬즙 꿀 또는 메이플 시럽 홀그레인 머스타드(생략가능) 먼저 당근을 채 썰어준다 채칼로 쓱싹쓱싹 아님 스파이럴로 빙빙 돌려줘도 좋다 작은 당근 5개(큰 당근 3개 분량) 올리브 오일, 꿀, 레몬즙, 소금, 후추를 다 넣는다 오일 3T, 레몬즙 3T, 꿀 1T, 소금과 후추는 적당량 대충 ~~~ 당근이 잘 버무려 ..